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时间：2022-10-19 20:51:30来源：生活在线
随着我国人均消费水平的增长和生活节奏的变化，具备快捷多样、营养健康的烘焙食品步入了行业的快速发展阶段。随着烘焙品牌的遍地开花，市场竞争日渐激烈。
爸爸糖Daddy Sweety是一家以手工吐司为主打产品的烘焙品牌。在8月份，爸爸糖Daddy Sweety三天企业号自播销售额突破1140w，成为抖音生活服务品牌带货周榜全国第一。
那么，爸爸糖是如何实现品牌的千万跃迁的呢？
加盟店管控难？先打样，再铺量不同于传统的直营店，爸爸糖的经营分布以加盟为主。截至2021年底，爸爸糖的全国门店数量超过350家，直营店占比较小。事实上，“直营+加盟”的模式虽然能够在业务铺排上获得先决优势，但是仍旧会存在一些在品牌管控上的问题。
相较于直营店而言，总部对加盟店的管控和影响力会更薄弱，而这也会一定程度上增加品牌后续营销工作推进的难度。
尤其在涉及线上经营时，门店的低管控度就会使得品牌的内容创作和分发出现一些困难。
针对这类加盟经营常出现的问题，爸爸糖的策略是「先打样，再铺量」，先从无锡总部直营门店切入，借助品牌新店开业、达人建联、做好货盘迅速做到榜单第一。并由此为支点，借助抖音生活服务，撬动加盟店和总部共同开启全域增长。先完成基建工作，再跑通流程并扫清障碍，这也为爸爸糖后续的运营动作打下了良好的基础。
爸爸糖一直以线下传统渠道宣发为主要推广模式。今年8月，爸爸糖迎来7周年庆之际，首次将活动主阵地转移到线上。通过“全渠道预热”“抖音周年庆直播”“达人直播探店”等系列动作，与抖音生活服务深入合作。
线上线下多渠道触达用户，为周年庆开播积蓄热度
在预热过程中，官方释放宠粉活动信息，激发粉丝下单热情。除线下全国门店88折、直播间多重福利及王炸套餐外，爸爸糖还发起#国民早餐计划#和抖音全民任务，带话题#88早餐节#发布视频即可瓜分20万现金大奖。截至目前，#88早餐节#话题播放量已破7000万，吸引超7000人参与。
在抖音企业号运营上，爸爸糖摒弃了传统宣传内容的直球式多品推荐，而是以趣味内容为引入，并释将直播间信息，最后以产品速览和利益点植入海报为基石，撬动更多用户关注爸爸糖直播间。
Bigday高效破局，产品x策略撬动销量增长
在8月6日到8月8日爸爸糖企业号自播3天，售额突破1140万，直播间网曝增加4900万。截至8月29日，其销售量达到了2281万，新增粉丝超11.5万，做到了真正意义上的销量和粉丝增长的双重爆发。
此次周年庆直播，爸爸糖在商品策略层面根据用户购买特征进行了相关产品调研，以爆款单品做秒杀活动为直播间引流，带动老客户的复购。此外还推出了组合套餐形式，不仅增加用户的可选择性，缩短用户决策时间，提高购买效率，还有效解决了门店爆款单品备货不足的难题，更有利于门店核销。
而在直播策略上，爸爸糖也在根据数据不断优化。开播前一小时的数据至关重要，爸爸糖在做好前期预热的前提下，增加秒杀&霸王餐等福利迅速提升直播间热度。爸爸糖选择「少量多次」的秒杀策略，以商品少量多次上架玩法为核心，做足停留引导，以此提升直播间各项互动和交易指标，撬动流量让销量达成了新一轮的爆发增长。
除了在前期策略上的玩法，爸爸糖还根据直播数据进行投放优化，根据直播间观看UV/互动指标变化、直播间人群画像、流量监测调整、产品选择指标等多个维度，并以数据为基础达成了后续的改进。
达人直播+探店合作并行，为品牌强势引流
于商家而言，单一的官方发声会略显单薄，难以吸引更多消费者的目光。除了企业自播以外，融易新媒体，爸爸糖还通过达人进行直播+探店合作。
首先在达人选择上，爸爸糖瞄准高等级达人进行直播合作，借助达人热度为品牌活动引流。其次在地域选择上，爸爸糖优先挑选门店分布最多的重点城市进行宣推，最终达人直播总销售额破728万。其中诞生了两个百万大场，@小芸带刀销售额超235万、@✨王炸老板娘✨ 销售额超132万。
在探店短视频上，针对重点城市增加探店达人数量，在达人的内容投放上，爸爸糖以「不含反式脂肪酸」「现烤现做」等亮点进行宣传，并辅以「多团购」「新品」等话术策动购买，让销量有了稳定增长。整体短视频销售额超210万，其中单条达人探店短视频最高播放达340万，销售额突破6万。
