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时间：2021-04-15 00:12:56来源：时代周报
元气森林的含糖声明让网友们吵翻了天。
“这个并不是‘道歉’而是声明，是想告诉大家，元气森林按照承诺将标识和产品做得更好，也是想做一个行业的表率作用。”4月12日，针对近期争议，元气森林相关负责人对时代周报记者解释称，一方面，公司将标识改成了低糖，让大家更好地理解产品；另一方面，将产品里的果糖去掉，口感做了新的调整，更符合消费者需求。
“但发布出的声明文案语境没有表达清楚，事情没有说对。”该负责人表示。
爱喝元气森林的消费者“炸”了。4月10日晚间，元气森林发布了一则名为“一个迟来的升级”的声明，融易新媒体，声明中，元气森林对消费者在“0蔗糖”与“0糖”的区别上发生的误解致歉，并表示从3月20日起生产的全部乳茶，原料中不再含有结晶果糖。
声明发布后，“元气森林因宣传0蔗糖致歉”的话题冲上微博热搜第一。不少网友留言表示：“太有误导性”、“多喝热水才是正路”。
元气森林近年来火速出圈，和其主打“无糖”的概念分不开。去年双十一，元气森林再度同时斩获天猫和京东水饮品类销量第一。
借着销量暴涨，近日元气森林也完成了新一轮战略融资，投后估值为60亿美元，约400亿人民币。而去年，元气森林上一轮的融资估值约为20亿美元，仅过了一年，涨了近2倍。
如今，卖点变“槽点”，元气森林的400亿元估值还靠谱吗？
“文字游戏”惹怒消费者
“我们在元气森林乳茶的产品标识和宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别，容易引发误解。”元气森林在声明中写道，从2月4日起生产的大部分元气森林乳茶和3月18日起生产的全部元气森林乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。并表示，乳茶有奶所以是有糖的。
4月11日，时代周报记者和其他消费者一样，收到了元气森林旗舰店发来的短信。元气森林表示，凡是2021年4月10日之前在元气森林电商官方店铺购买过乳茶的用户，将会给一个现金红包表达歉意。
上述声明和致歉短信，瞬间引爆舆论。在以往的宣传中，元气森林的给消费者的形象是“0糖”“0卡”“喝不胖”，当该产品设定破灭，消费者反应强烈。
发布这份声明的起因要追溯到1月份。2021年1月9日，知乎答主KellyWeaver指出元气森林宣传广告“0蔗糖低脂肪”“奶茶控喝不胖”误导读者。
该答主表示，元气森林乳茶虽然是“0蔗糖”，但也含有乳糖和结晶果糖。其主打的“奶茶控喝不胖”也不属实，因为乳糖、果糖本身就含热量，过量食用也会长胖。
第二天，元气森林迅速发布《关于乳茶的提醒》回应，提醒消费者零蔗糖不代表无糖，认为和用户存在误解，并表示尽快在三个月内升级标签。
“当时这位答主质疑，我们的乳茶标识的是‘0蔗糖’，但里面含有果糖，是否打了广告擦边球。我们看到后，第一时间选择道歉，并表示有这个问题，并愿意改正错误。”上述元气森林相关负责人回忆了事情经过，“我们调查发现，确实很多消费者对‘0蔗糖’和‘0糖’的概念认识不清。”
“0糖”行业擦边球
元气森林的道歉扯开了软饮界的“遮羞布”。
4月11日，对乳茶最早提出质疑的知乎答主KellyWeaver回应表示，除乳茶外，元气森林其他产品亦存在“打擦边球”的夸大宣传嫌疑。元气森林另一产品健美轻茶仍在宣传其自身保健治疗功效的嫌疑，称其可以“降血糖降血压”。
除了元气森林，时代周报记者发现，还有不少“网红”产品在广告语中依旧用了容易引发消费者“误解”的用词。
比如，汉口二厂的碳烤乳茶写着“0蔗糖”“不怕胖”；bestinme的轻乳茶也宣传“0蔗糖”“放肆喝”，类似的案例不在少数。
4月12日，深圳市思其晟文化传播有限公司CEO伍岱麒对时代周报记者表示，“0蔗糖”概念的提出，的确是有些打擦边球的做法，严格来说不能算是欺骗，但确实消费者容易被误导，以为是无糖的。
“一般来看，无蔗糖食品当中虽然没有蔗糖，但其中常会添加结晶果糖、海藻糖、麦芽糖浆等糖类物质，有些糖类物质的热量、升糖效应比蔗糖还要高（强）。”4月12日，国家高级食品检验师王思露对时代周报记者解释称，所谓的“无糖食品”，并不是字面意义上的“没有糖”只是“不含葡萄糖、蔗糖等食糖”，是添加了甜味剂的“代糖”。
“对于人工甜味剂，如果经常摄入，的确存在升高血糖的风险，原理是它会破坏我们的肠道菌群；但是并不能因此说‘人工甜味剂有毒’，不同人群，影响存在差异；就算是糖尿病人，血糖的上升和食用人工甜味剂的关系也不是必然，还要考虑病情和食用量。此外，甜味剂对现代食品工业本身还是做出了很大的贡献。”王思露表示。
资本进程再加速
