快捷导航 
时间：2020-02-14 09:55:29来源：融易新媒体
一场突如其来的疫情面前，餐饮、旅游、娱乐等服务业率先告急，社会消费迎来大考。政策纾困、行业自救、企业经营调整……疫情之中，消费市场正在完成一场由外而内的利益重构，也在等待一场艰难的信心修复。目前在进一步防控传染的同时，疫情阻击战也开始进入有序恢复生产的阶段。随着全国各地陆续开始复工，消费的恢复性增长或许已在路上。
告急：线下消费的萎缩
原本热热闹闹的春节黄金周，被新冠病毒撞了个措手不及。1月23日，湖北武汉宣布封城。同一天，融易新媒体，庚子鼠年7部春节档新片齐齐下线。
2020年春节大年初一，全国电影票房报收181万元，去年同期数据是14.58亿元，仅有去年千分之一强。截至2月2日，2020年春节档总计报收2357万元票房，而据此前市场预计这一数据有望达到70亿元。
春节档只是序曲。1月23日这天，海底捞停掉了湖北省内的门店，随后范围扩及全国。文旅部下发通知，次日起暂停所有国内团队游业务和机酒服务，1月27日起暂停出境游业务。随后飞猪、携程、去哪儿一众OTA宣布免费取消预订旅行产品。
相较于非典疫情爆发的17年前，中国经济结构发生了深刻变化。当前消费已经是中国经济增长的第一拉动力。2019年，全国最终消费支出对GDP增长的贡献率为57.8%，高于资本形成总额26.6个百分点。
国家发改委副主任连维良在2月3日的发布会上表示，从目前看，疫情对当前经济特别是对消费的影响在加大，尤其是对交通运输、文化旅游、酒店餐饮、影视娱乐等服务消费影响比较大。
根据恒大经济研究院的测算，2019年除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，2020年同期受损严重。2019年春节假期，全国旅游接待总人数4.15亿人次，实现旅游收入5139亿元，2020年同期锐减。“简单估算，仅电影、餐饮零售和旅游市场三个行业，7天内直接经济损失就超过1万亿元，占2019年一季度GDP的4.6%，这还不包括其他行业。”
人员流动的限制，最直接的后果是服务需求的减少。中国国际经济交流中心学术委员会委员王军指出，疫情暴发后，依赖于线下的消费行业几乎完全萎缩，这对2月和一季度的打击是最直接的，而且还在持续。
天风证券预计，社会消费品零售总额今年前两月同比增速可能下降10%。当前疫情拐点未现，居民外出大幅减少，虽然网购会有一定的弥补，但由于目前仍然存在一定的风险，因而增幅有限。中国贸促会研究院研究员赵萍也提到，疫情期间，目前来说物流保障能力还无法恢复到疫情之前的水平，仓库仍不能正常发货，电商成交额会受到抑制。
纾困：自救和政策扶持并举
压缩成本、盘活现有人员和物资资源，疫情之下，服务业企业纷纷采取措施以期自救。
最常见的莫过于关门闭店的“休克疗法”。中国烹饪协会2月12日发布的《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示，疫情期间78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。93%的餐饮企业都选择了关闭门店，其中73%的企业关闭了旗下所有门店，以应对疫情。
与此同时，与产业链上下游企业抱团取暖的“共享员工”计划也应运而生。例如，2月6日，阿里本地生活服务公司推出“蓝海”就业共享平台，餐饮商户可以通过该平台推荐员工报名成为“蜂鸟”骑手。“蓝海”项目第一批计划招聘1万名“蓝骑士”，据不完全统计，目前已有约4000名餐厅员工有意“临时转岗”。
也有企业选择转战线上，或开拓新的业务，以将损失降到最低。北京的丰泽园、眉州东坡、鑫巴蜀、全聚德、花家怡园、南来顺等饭店在店门口摆起了“菜摊”。云海肴在全国建立100个社群站，调动自有冷链运输，向社区居民出售新鲜食材。金鼎轩则卖起了外送盒饭。
不过，共克时艰不能仅靠企业自救，尽管随着大城市逐渐开始复工复产，消费需求和供给有望部分回暖，但企业损失依旧无法对冲，对整体社会消费而言，也是如此。王军在接受北京商报记者采访时表示，虽然疫情期间线上产业发展迅猛，但从整体消费看，线上比重还比较低，因而对社会消费的增加值影响不大。
鉴于疫情防控的不确定性，相关消费的恢复时间则相对更长，王军建议，对于受疫情影响较大的生产生活类行业，如零售消费、交通运输、旅游酒店、娱乐餐饮等行业，政府宜采取对企业发放定向补贴、给予税收优惠，对消费者发放相关行业消费券、鼓励后续消费等方式，扶持这些行业尽快渡过难关，恢复正常。
