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时间：2025-01-26 21:50:02来源：证券日报
“基于对中国年节文化和人文情怀的深度洞察，我们持续‘捕捉’代表性年味场景，把蕴含深厚文化底蕴的非遗画面融入礼盒设计，希望为消费者营造一个既富有节日气氛又满载文化韵味的购物体验。”百草味董事长兼CEO王强表示。
旺旺方面相关人士表示：“我们透过旺仔IP形象推出多款周边产品，此外，会根据不同节点规划营销主题推出定制款礼盒，并与多个游戏联名合作推出限量IP礼包，为消费者提供不同的购买场景形式。”
晶捷互动品牌咨询公司创始人陈晶晶表示，“IP+零食”联名只有在内容契合的基础上，探寻跨界营销思路才容易在市场上脱颖而出。从各零食公司近年的IP联名样本来看，传统文化、动漫、游戏等IP比较受品牌方青睐，这与年轻人成为联名零食消费的主力有着极强的关系。
渠道变革促发展
渠道变革是2024年消费品创新的焦点。在率先发布2024年业绩预告的公司中，上海来伊份股份有限公司提到“部分销售渠道的战略调整及经营模式优化”，三只松鼠也提到“全品类供应链布局、全渠道业务拓展、多品牌矩阵布局及‘品销合一’网络型组织的建立。”
在业内人士看来，2025年，休闲食品业绩释放的关键在于供应链深化及渠道变革带来的增量。
多个企业在供应链方面作出规划。百草味投资的临江生产基地将于今年上半年投产，涵盖坚果果干深加工、仓储物流等板块；王小卤滁州超级工厂于1月份投产，投产后预计虎皮凤爪年产能将达1.8万吨，创造年产值约10亿元；洽洽食品包头新厂也于近期投产，预计年产葵花籽39000吨、坚果6000吨，将大幅提升北方工厂产能。
企业纷纷加大多渠道布局寻求增量。盐津铺子食品股份有限公司有关人士表示，公司春节礼盒已在超一万家量贩零食门店完整铺货。在沃尔玛等大型商超中，公司还以春节陈列和礼盒堆头的形式营造热销氛围。周黑鸭国际控股有限公司有关人士表示，公司正利用年轻群体热衷的外卖平台、传统的电商平台、生鲜购物网站、内容电商及个性化的小程序平台，加强线上线下联动。洽洽食品做了渠道、市场费用投入规划，加大投入直播电商，并进一步提升零食量贩渠道占比。
量贩零食作为新兴渠道的代表，正逐步在供应链层面与零食企业建立紧密连接。
有休闲食品企业高管表示，展望2025年，量贩零食行业的发展重点可能会从单纯的规模扩张转向提升门店的持续经营能力。对企业而言，融易新媒体消息，随着渠道红利带来的增量逐渐减弱，产品的差异化竞争力以及全渠道的管理和控制能力将显得尤为重要。
除原有渠道贡献的收入弹性外，上市公司有望通过未充分发掘的渠道增量谋增长，新的消费场景在涌现。1月17日，微信正式新增“送礼物”入口。“送礼物”功能具有较强社交属性，叠加年节催化，年货礼盒、低单价小零食及相关运营商有望受益。
有券商分析师在研报中表示，三只松鼠、盐津铺子等对“送礼物”功能均已布局。具备礼品属性且对渠道变换较为敏感的零食品类有望受益，零食品类有望借此打造新消费场景，助力用户转化。
年货季期间，休闲食品企业凭借扩产备货、推新品、IP联动、渠道布局等多元策略积极开拓市场。
在朱丹蓬看来，尽管面临营销周期缩短、市场竞争加剧等挑战，但目前来看，各企业线上线下销售数据均呈现增长态势。休闲食品企业要不断紧跟市场动态，深化创新，强化全渠道管理与差异化竞争能力，才能在市场中站稳脚跟，为行业发展注入源源不断的活力。
有零售企业相关负责人表示：“基于对中国休闲食品行业长期向好发展的坚定信心，以及对当下中国零售行业正经历供需全域变革的判断，我们对行业未来发展充满期待，并将积极顺应趋势布局相关战略。”
