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时间：2020-09-09 22:15:10来源： 每日经济新闻
抹茶味的“击鼓说唱俑”、巧克力味的“云纹犀尊”，近日大众被国家博物馆（以下简称国博）的“文物雪糕”刷屏了。
融易资讯网（www.ironge.com.cn），只要这个深层次逻辑能理顺，跨界就是能得到广大祝福的珠联璧合之举。”
备受关注的是，我国冰淇淋市场究竟有多大？中国饮食行业协会调查数据显示，2014年中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2019年则迅速增至近1380亿元，稳居全球第一，预计2021年有望超过1600亿元。
图片来源：中商产业研究院
尽管我国拥有千亿级的冰淇淋市场，但以目前人均冰淇淋的消费情况来看，还远低于世界水平，具备较大增长空间。《2019-2025年中国冰淇淋市场专项调查及发展趋势分析报告》预计，到2021年中国人均冰淇淋消费量将达到2.9公斤，但是与全球4.5公斤的平均水平相比，仍有很大差距。
