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时间：2020-12-16 08:00:44来源： 中国质量新闻网
12月14日，湖北省黄石市市场监督管理局网站发布关于西塞山区膳家餐厅使用清洗消毒不合格的餐具核查处置情况的公告。
关于西塞山区膳家餐厅使用清洗消毒不合格的餐具核查处置情况的公告
在2020年湖北省食品安全监督抽检工作中，西塞山区膳家餐厅使用的1批次味碟和1批次饭碗被抽检不合格，按照监督抽检不合格食品核查处置工作的要求，我局已完成对相关不合格食品的核查处置，现将核查处置情况公告如下：
一、2020年12月2日，我局收到黄石市食品药品检验检测中心出具的检验报告，报告编号分别为No：SP20201774和No：SP20201775的《检验报告》显示西塞山区膳家餐厅使用的样品味碟和饭碗经抽样检测，大肠杆菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的要求，检验结论为不合格。2020年12月2日，我局向该单位送达了《检验报告》、《湖北省食品安全监督抽检结果通知书》和《食品安全抽样检验抽样单》并进行了现场检查，融易新媒体，现场检查当事人店内有用于餐具消毒的消毒柜。
二、西塞山区膳家餐厅使用清洗消毒不合格的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百五十六条的规定，黄石市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项对当事人下达当场行政处罚决定书（黄市监当罚2020085号）：责令当事人改正违法行为并给予警告。
三、发生原因及企业整改情况。
发生问题的原因：未严格执行餐具消毒规范。
