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时间：2020-08-26 16:37:52来源： 中国质量新闻网
（记者 陈娟女） 据浙江省市场监视打点局宣布的食品安全监视抽检信息告示（2020年第33期），标称绍兴市国标酿造厂出产的酿造食醋（国标白醋）上不及格名单。
信息显示，金华市婺城区雅福超市销售的标称绍兴市国标酿造厂出产的1批次酿造食醋（国标白醋）样品，总酸（以乙酸计）不切合产物昭示值要求。检讨机构为浙江合理检讨中心有限公司。
总酸是食醋的品质指标，是反应产物特色的重要特征性指标之一，是节制产物从原料、工艺等方面是否类型的依据。一般而言，融易资讯网（www.ironge.com.cn），酸度越高说明发酵水平越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。
浙江省市场监视打点局暗示，对抽检中发明的不及格产物，已责成相关市级市场禁锢部分依法予以查处。风险防控法子和核查处理环境将向社会发布。
标称出产企业名称
标称出产企业地点
被抽样单元名称
被抽样单元地点
食品名称
规格型号
商标
出产日期/批号
不及格项目║检讨功效║尺度值
检讨机构
备注
绍兴市国标酿造厂
绍兴市诸暨阮市镇绿源
金华市婺城区雅福超市
浙江省金华市婺城区雅畈镇二村雅新中街97号
酿造食醋（国标白醋）
300ml/包
圆善园及图形商标
2019-11-01
总酸（以乙酸计）║3.12g/100mL║≥3.5g/100mL
浙江合理检讨中心有限公司
