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时间：2020-06-23 16:54:30来源： 余姚市市场监管局微信公众号
唯美食与爱不可辜负
在吃货眼中，处处都是美味佳肴
余姚的吃货们快看过来
餐饮“红黑榜”第14期上新喽
这次我们来到了凤山街道
一起来看看都有哪些店上榜吧！
红榜单位
伯瑞特酒店
（宁波伯瑞特酒店有限公司）
地址：余姚市新建北路177号
上榜理由
1.建成阳光厨房，获评放心消费单位，并向社会公示。
2.配备充足的冷藏冷冻设施，正确指示库内温度。
3.食品仓库干净整洁，食品进出有序有记录。
4.食品安全制度上墙，相关记录台账完整。
5.从业人员穿戴整齐、操作规范，持有效健康证上岗。
海底捞
（杭州捞派餐饮有限公司余姚市新建北路分公司）
地址：余姚市新建北路217号（时代广场1号楼3001、3002号商铺）
上榜理由
1.建成阳光厨房，获评放心消费单位，并向社会公示。
2.从业人员健康证、餐厅消毒记录均上墙公示，相关台账记录完整。
3.参照专间要求设置水果间，融易新媒体，自主调料区的调料均覆膜加盖。
4.后厨区、粗加工区、配菜间、冷菜间、冷藏冷库均设有恒温设施，环境卫生清洁。
5.配备洗碗机清洗消毒餐用具，餐具保洁设施充足。
黑榜单位
楚湘情湘菜馆
（余姚市楚湘情湘菜馆）
地址：余姚市城区文山路42-48号
上榜理由
1.厨房间油污严重、脏乱差。
2.擅自拆除仓库间，随意堆放货物。
3.保洁柜门破损，餐具随意堆放。
4.厨房纱窗破损。
南山南虾义龙虾
（余姚市老北涮羊肉馆 ）
地址：余姚市凤山街道胜一村文山路286号
上榜理由
1.部分从业人员缺少健康证（从业人员共有8人，实际持证仅5人）。
2.消毒柜未正常使用，柜内放有食品调料。
3.厨房入口直接对外敞开，缺少必要的门帘和风幕机。
4.保洁柜门破损，柜内放有米饭等其他物品。
5.冰箱积霜严重，食材放置混乱。
东北饭店
（余姚市佳楠餐饮店）
地址：余姚市文山路337、339号
上榜理由
1.保洁柜门破损，柜内放有其他物品。
2.消毒柜内放有杂物，未正常使用。
3.擅自拆除洗碗池。
4.冰箱积霜严重，食材放置混乱。
5.厨房未使用带盖垃圾桶。
以上黑榜单位的处理措施：予以警告，责令立即改正。
