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时间：2021-03-06 11:35:24来源：互联网
近日，一则“海底捞回应“牛肉粒变素””消息引网上热议。对此海底捞回应称：“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品，使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高。”具体怎么回事呢？
海底捞回应“牛肉粒变素”
近日，有消费者反映部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观相似的“味伴侣”。对此，海底捞方面表示，公司已在上海31家门店开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。味伴侣使用了创新技术制作而成，融易新媒体，味伴侣成本更高。
据透露，调整的主要原因是之前很多海底捞顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。
