时间:2020-12-23 09:33:28来源: 中国质量新闻网
山东省济南市莱芜区人民政府网站12月18日刊登2020年济南市莱芜区市场监督管理局食品安全监督抽检情况公示(第二期)。
2020年济南市莱芜区市场监督管理局食品安全监督抽检情况公示(第二期)
根据《济南市莱芜区市场监督管理局关于印发2020年度食品安全监督抽检实施方案的通知》文件要求,我局于2020年9月26日进行抽样检验工作,本次共抽检888批次。其中832批次合格,56批次不合格,整体合格率为93.69%。抽样涉及流通、餐饮、生产环节的25个食品大类。
一、抽检信息汇总
1、涵盖环节:餐饮、流通和生产环节。
2、抽取的样品涉及食品大类及具体抽样样品类别分布如下。
表1产品类别抽检汇总表
序号
产品类别
抽样批次
占比
1
饼干
7
0.79%
2
餐饮食品
23
2.59%
3
茶叶及相关制品
6
0.68%
4
炒货食品及坚果制品
11
1.24%
5
蛋制品
1
0.11%
6
淀粉及淀粉制品
75
8.45%
7
豆制品
61
6.87%
8
方便食品
10
1.13%
9
蜂产品
2
0.23%
10
糕点
69
7.77%
11
罐头
3
0.34%
12
酒类
11
1.24%
13
粮食加工品
76
8.56%
14
肉制品
33
3.72%
15
食糖
5
0.56%
16
食盐
17
1.91%
17
食用油、油脂及其制品
6
0.68%
18
蔬菜制品
52
5.86%
19
薯类和膨化食品
4
0.45%
20
水产制品
2
0.23%
21
水果制品
22
2.48%
22
糖果制品
1
0.11%
23
调味品
37
4.17%
24
饮料
11
1.24%
25
食用农产品
343
38.63%
合计
888
/
3.不同环节抽检信息汇总
表2各环节抽检汇总表
序号
抽样环节
抽样业态
抽样批次
不合格批次
不合格率%
1
流通环节
超市
383
25
6.53%
2
小食杂店
7
4
57.14%
3
生产环节
成品库(已检区)
56
4
7.14%
4
其他(小作坊)
1
0
0.00%
5
餐饮环节
小型餐馆
348
16
4.60%
6
中型餐馆
39
4
10.26%
7
快餐店
39
2
5.13%
8
学校/托幼食堂
14
1
7.14%
9
其他
1
0
0.00%
合计
888
56
6.31%
三、抽检情况分析