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时间：2020-12-16 11:17:17来源： 中国质量新闻网
江苏省苏州市市场监督管理局网站12月11日公布关于苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2020年第48期）。
苏州市市场监督管理局关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2020年第48期）
根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，融易资讯网（www.ironge.com.cn），现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
总体情况：本次公告的监督抽检信息共计299批次，抽样检验项目合格样品286批次，不合格样品13批次。其中，食用农产品106批次，8批次不合格；速冻食品70批次，2批次不合格；调味品70批次，2批次不合格；粮食加工品53批次，1批次不合格。
本次抽检中调味品以苏丹红Ⅳ、苯甲酸、阿斯巴甜、糖精钠、脱氢乙酸、铅等为主；粮食加工品以脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、铬、总砷、滑石粉等为主；速冻食品以过氧化值、铬、氯霉素、胭脂红等为主。主要发现不合格秋刀鱼串、洋葱圈（速冻肉糜类制品）各1批次，均检出过氧化值超标；不合格鱼头剁椒1批次，检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；不合格金牌高汤土鸡精调味料1批次，检出呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠不符合相关标准规定；不合格年糕1批次，检出脱氢乙酸；不合格猪前腿肉1批次和鳊鱼2批次，均检出恩诺沙星超标；不合格梭子蟹2批次，均检出镉超标；不合格鸭蛋1批次，检出呋喃唑酮代谢物；不合格新鲜草鸡蛋1批次，检出金刚烷胺；不合格豇豆1批次，检出克百威超标。对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
附件1：合格产品信息表（2020年第48期）.xlsx
附件2：不合格产品信息表（2020年第48期）普通食品
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位所在地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
（采样日期）
不合格项目║检验结果║标准值
分类
检验机构
备注
1
福州圣恩源食品有限公司
福州市长乐区梅花镇梅新村峡梅路桃源村
太仓市城厢镇富源冷冻食品批发部
太仓市城厢镇江南农副食品城8幢B01号
秋刀鱼串
散装称重
/
2020/9/5
过氧化值(以脂肪计)║1.3 g/100g║≤0.25 g/100g
速冻食品
谱尼测试集团江苏有限公司
2
山东博远食品有限公司
山东省潍坊市诸城市东坡北街5号
太仓市苏哈商贸有限公司
太仓市城厢镇武陵街中心菜场101室、202室、203室
洋葱圈（速冻肉糜类制品）
400g/袋
/
2020/4/23
过氧化值(以脂肪计)║0.63 g/100g║≤0.25 g/100g
速冻食品
谱尼测试集团江苏有限公司
3
乐陵市祥瑞食品有限公司
乐陵市杨安镇大王家村西315省道南侧
苏州市工业园区唯亭镇赵秀兰南北货摊
苏州工业园区唯亭旺角农贸市场33号
鱼头剁椒
2.0千克/罐
/
2020/8/22
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.32 ║≤1
调味品
江苏佳信检测技术有限公司
复检不合格
4
兴化市百品味食品有限公司
兴化市林湖工业园区
吴江区松陵镇哥们餐饮店
松陵镇开平路2188号吾悦商业广场B幢125、126
金牌高汤土鸡精调味料
1千克/袋
权冠
######
呈味核苷酸二钠║0.524 g/100g║≥1.10 g/100g
调味品
中检科（上海）测试技术有限公司
谷氨酸钠║12.8 g/100g║≥35.0 g/100g
5
/
/
吴中区重庆德庄火锅胥口加盟店
江苏省苏州市吴中区胥口镇230省道189号乐汇商业广场1幢3楼066-115室
年糕
/
/
2020/9/27
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.551g/kg║不得使用
粮食加工品
宁波海关技术中心
附件3：不合格产品信息表（2020年第48期）食用农产品
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位所在地址
食品名称
规格型号
商标
不合格项目║检验结果║标准值
分类
检验机构
备注
1
苏州市太湖牧业有限责任公司
/
高新区浒关分区杨莉娜鲜肉经营部
苏州市高新区浒关分区长江路838号8幢新D21号
猪前腿肉
称重销售
/
恩诺沙星║390.7 μg/kg║≤100 μg/kg
食用农产品
江苏省理化测试中心
2
/
/
吴中区甪直吉麦隆百货超市店
江苏省苏州市吴中区甪直镇鸣市路18号
鸭蛋
/
/
呋喃唑酮代谢物║12.7μg/kg║不得检出
食用农产品
宁波海关技术中心
3
南京沃享林食品贸易有限公司
南京市江宁区天元东路228号
上海众选商业管理有限公司昆山九方城分公司
江苏省苏州市昆山市玉山镇萧林中路666号九方购物中心B1-018
新鲜草鸡蛋
1.43千克/盒
沃享林
金刚烷胺║3.50 μg/kg║不得检出
食用农产品
普研（上海）标准技术服务股份有限公司
4
/
/
太仓市高新区茂巧便利店
江苏省苏州市太仓市高新区太平北路111号10幢1-25室、1-26室、1-27室、1-28室、1-29室
鳊鱼
散装称重
/
恩诺沙星║201 μg/kg║≤100 μg/kg
食用农产品
苏州市产品质量监督检验院
复检不合格
5
/
/
吴中区南环桥市场陈鹏宇水产品经营部
苏州市吴中区郭巷街道东方大道1688号南环桥市场海鲜区4-5号
梭子蟹
散装称重
/
镉(以Cd计)║1.54 mg/kg║≤0.5 mg/kg
食用农产品
谱尼测试集团江苏有限公司
6
/
/
长江路批发市场周东涛水产经营部
苏州高新区长江路838号8幢
梭子蟹
散装称重
/
镉(以Cd计)║2.08 mg/kg║≤0.5 mg/kg
食用农产品
谱尼测试集团江苏有限公司
7
/
/
苏州欧尚超市有限公司星塘店
苏州工业园区淞江路18号
鳊鱼
散装称重
/
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║274 μg/kg║≤100 μg/kg
食用农产品
谱尼测试集团江苏有限公司
8
/
/
吴中区郭巷胡收收食品店
苏州市吴中区郭巷街道新湖路1号南环桥尹东农贸市场内B区4号
豇豆
散称
/
克百威║4.96 mg/kg║≤0.02 mg/kg
食用农产品
江苏佳信检测技术有限公司
