- 近日，安徽宁国市市场监管局发布2020年第2期食品安全监督检查信息。 序号 监督检查企业名称 发现的主要问题 采取措施 检查方式 检查人员 1 宁国市沙埠粮油加工厂 1、内包装车间墙壁脱落，外包装车间墙壁瓷砖脱落；2、更衣洗手池处有清洁球，清理工具未清理；3、内包装车间使用非防爆照明；4、生产车间现场有84消毒液（已过期）；5、内包装车间包材未脱包，生产车间存放成品，外包装车间纸箱成品放在地面；6、灌装机机头使...
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近日，安徽宁国市市场监管局发布2020年第2期食品安全监督检查信息。
序号 监督检查企业名称 发现的主要问题 采取措施 检查方式 检查人员
1 宁国市沙埠粮油加工厂 1、内包装车间墙壁脱落，外包装车间墙壁瓷砖脱落；2、更衣洗手池处有清洁球，清理工具未清理；3、内包装车间使用非防爆照明；4、生产车间现场有84消毒液（已过期）；5、内包装车间包材未脱包，生产车间存放成品，外包装车间纸箱成品放在地面；6、灌装机机头使用塑料袋包扎，输油管外标识不清；7、大豆油外检项目不全。 限期整改 飞行检查 王海水、何魁
2 安徽云燕食品科技有限公司 1.进入C区粗加工间过道天花板一块缺失；原料库门边角破损。2.成品库外洗手池下方下水道地漏未盖，且车间地漏普遍存在以上问题。3.包装车间正在包装产品，现场废弃物处垃圾袋堆放太多。生姜未清洗干净；洗手池清洗工具抹布；4.车间地面用生锈铁板盖下水道，导致车间现场地面有锈渍；更衣室紫外灭菌灯故障；熬制汤料设备自带的温度计内部有故障及积水；5.预加工操作人员未佩戴口罩。6.百味鸡贮存要求0-4℃，现场实际温度11℃；辅料库部分物料要求阴凉存放，实际现场温度27℃。7.解冻库地面积水；熟制品与生制品放在一起；物料存在外箱积霜及外包破损的现象；熟制品与生制品放在一起。 限期整改 飞行检查 胡建军、潘林轩
3 安徽詹氏食品股份有限公司 （1）山核桃仁加工车间入口消毒设施不能正常使用;
（2）成品仓库无防蝇防虫装置，无定期自查记录;
（3）进货检验记录缺失规格、保质期信息；
（4）抽20200926山核桃仁投料记录未提供；
（5）饮料封装车间封装机卫生清洁不到位；
（6）化验室有试剂标签不全；
（7）留样记录不全，留样室放置有其他研发产品杂物；
（8）添加剂专库放置有小麦粉等非添加剂用料 限期整改 飞行检查 高阳、殷明军
4 安徽山里仁食品股份有限公司 1.小核桃加工车间地面有破损。
2.抽2020.7.31原料汤姆逊提子干无入境检验检疫证明，无供货商华琨公司的资质。
3.小核桃加工车间存在人流、物流通道交叉污染。
4.产品留样不全。
5.仓库温湿度记录不完善。
6.现场抽2020.4.23活力白领750g、2020.5.21综合果仁750g不合格品返工后再检验未记录。
7.抽2020.9.22椰蓉味脆皮夏威夷果仁未提供添加剂原始记录、生产投料记录，融易新媒体，无法追溯。 限期整改 飞行检查 王海水、何魁
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