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时间：2020-10-20 17:42:03来源： 中国质量新闻网
（记者 徐远官） 据山东省淄博市桓台县人民政府网站消息，为进一步保障食品安全，桓台县市场监督管理局近期对17类食品共196批次样品进行了监督抽检，其中抽样检验项目合格样品184批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况：食用农产品124批次，不合格样品4批次；粮食加工品17批次，融易资讯网（www.ironge.com.cn），不合格样品1批次；餐饮食品15批次，不合格样品2批次；糕点10批次，不合格样品2批次；速冻食品9批次，1批次样品不合格；食糖2批次，不合格样品1批次；肉制品不合格样品1批次；蔬菜制品4批次、调味品3批次、炒货食品及坚果制品2批次、淀粉及淀粉制品2批次、薯类和膨化食品2批次、豆制品1批次、方便食品1批次、食用油、油脂及制品1批次、水果制品1批次、饮料1批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）桓台县荆家镇王明村王氏锅饼铺加工经营的锅饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.114g/kg，标准指标为不得使用，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（二）桓台县新城镇汇爱商店经营的绵白糖（分装），还原糖分检出值为3.14g/100g，标准指标为1.5-2.5g/100g，不符合GB/T 1445-2000《绵白糖》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（三）桓台县果里镇鲜果时光鲜果店经营的新疆黑麦列巴面包，丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）检出值为4.64g/kg，标准指标为≤2.5g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。
（四）山东省桓台县联华超市有限公司索镇分店经营的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.56mg/kg，标准指标为≤0.5mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（五）桓台县索镇高清蔬菜批发零售店经营的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.84mg/kg，标准指标为≤0.5mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（六）桓台县城区薛氏田园牛排店使用的自消毒蓝花盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0237mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（七）桓台县城区薛氏田园牛排店使用的自消毒白盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0310mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（八）桓台县城区薛氏田园牛排店采购使用的莲藕，氧乐果检出值为0.052mg/kg，标准指标为≤0.02mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（九）桓台县唐山镇傅家菜馆采购使用的茄子，氧乐果检出值为0.083mg/kg，标准指标为≤0.02mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（十）桓台县唐山镇宏兴商店经营的蓝莓面包，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.48g/100g，标准指标为≤0.25g/100g；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.23，标准指标为≤1，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（十一）桓台县城区小龙坎老火锅店采购使用的飞天中式香肠，标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（十二）桓台县城区深潜水产商行经营的鳕鱼肉排（经典原味），标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，桓台县市场监督管理局已责令相关单位采取下架、封存、召回等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法从严查处违法行为。
桓台县食品安全监督抽检信息通告2020（第九期）.doc
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
抽样编号
序号
标称生产企业（供货单位）名称
标称生产企业（供货单位）地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产
（购进）日期/
批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
公告日期
任务来源
检测机构
备注
XC20370321410639425
1
桓台县荆家镇王明村王氏锅饼铺
山东省淄博市桓台县荆家镇王明村
桓台县荆家镇王明村王氏锅饼铺
山东省淄博市桓台县荆家镇王明村
锅饼
散装
/
2020-07-21
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
║0.114g/kg║不得使用
粮食加工品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
青岛谱尼测试有限公司
XC20370321410639896
2
山东天和园食品有限公司
济南市市中区陡沟街道办事处鸡耳屯村405号
桓台县新城镇汇爱商店
山东省淄博市桓台县新城镇邢家村
绵白糖（分装）
400克/袋
图文商标
2020-07-01
还原糖分║3.14g/100g║
1.5-2.5g/100g
食糖
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
青岛谱尼测试有限公司
XC20370321433331299
3
新疆麦趣尔食品有限公司
新疆昌吉州昌吉高新技术开发区麦趣尔大道
桓台县果里镇鲜果时光鲜果店
山东省淄博市桓台县果里镇鸿嘉星城物业中心南临
新疆黑麦列巴面包
500g/个
/
2020-07-09
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）║4.64g/kg║≤2.5g/kg
糕点
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东博锐检验检测有限公司
NCP20370321410745737
4
联华超市配送中心
淄博市桓台县索镇街道车管所南200米路口往东100米
山东省桓台县联华超市有限公司索镇分店
山东省淄博市桓台县索镇镇张北路58号
芹菜
/
/
购进日期 2020-08-11
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.56mg/kg║≤0.5mg/kg
食用农产品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
青岛市华测检测技术有限公司
NCP20370321410745739
5
/
/
桓台县索镇高清蔬菜批发零售店
山东省淄博市桓台县索镇镇府街西首2056号
韭菜
/
/
购进日期 2020-08-12
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.84mg/kg║≤0.5mg/kg
食用农产品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
青岛市华测检测技术有限公司
XC203703211414943906
6
/
/
桓台县城区薛氏田园牛排店
山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村一组20号
自消毒蓝花盘
/
/
2020-08-17
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0237mg/100cm2║不得检出
餐饮食品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东拜尔检测股份有限公司
XC203703211414943907
7
/
/
桓台县城区薛氏田园牛排店
山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村一组21号
自消毒白盘
/
/
2020-08-17
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0310mg/100cm2║不得检出
餐饮食品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东拜尔检测股份有限公司
NCP20370321414943910
8
/
/
桓台县城区薛氏田园牛排店
山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村一组22号
莲藕
/
/
购进日期 2020-08-16
氧乐果║0.052mg/kg║≤0.02mg/kg
食用农产品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东拜尔检测股份有限公司
NCP20370321414943932
9
桓台县唐山镇傅家菜馆
山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村
茄子
/
/
购进日期 2020-08-17
氧乐果║0.083mg/kg║≤0.02mg/kg
食用农产品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东拜尔检测股份有限公司
XC203703211414944091
10
宁晋县龙威食品厂
河北省邢台市宁晋县苏家庄镇高庄窠村村南
桓台县唐山镇宏兴商店
山东省淄博市桓台县唐山镇唐二村
蓝莓面包
散装称重
金龙威
2020-07-18
过氧化值(以脂肪计)║0.48g/100g║≤0.25g/100g；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.23║≤1
糕点
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东拜尔检测股份有限公司
XC203703211414944143
11
四川宜宾叙香坊食品有限公司
宜宾市翠屏区象鼻街道土地堂街62号
桓台县城区小龙坎老火锅店
山东省淄博市桓台县兴桓路与公安街交叉路口向北80米
飞天中式香肠
90克/袋
图形商标
2020-07-18
标签║营养成分表中蛋白质的含 量标示为 18 克（g），修 约间隔错误。║符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011 的规定
肉制品
第九期
2020/10/19
县级监督抽检
山东拜尔检测股份有限公司
XC20370321414944090
12
青岛西苑冷冻食品有限公司
青岛即墨市通济办事处西元庄村
桓台县城区深潜水产商行
山东省淄博市桓台县公安街农贸市场
鳕鱼肉排（经典原味）
100g/袋
8千米+字母
2020-05-03
