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时间：2020-09-02 00:09:58来源： 中国质量新闻网
（记者 徐远官） 近日，江苏省太仓市市场监督管理局发布2020年7月份食品安全抽检结果。本期对全市食用农产品、粮食加工品、调味品、豆制品、肉制品、炒货及坚果制品、酒类、食盐、食糖、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、速冻食品、水产制品、水果制品、糕点、饮料、餐饮食品等进行了监督抽检,共检测食品样品376批，合格373批，合格率为99.2%。
本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下：
食用农产品2批次，被抽样单位分别为太仓市浮桥镇李德前农产品配送服务部、太仓市浮桥镇弘业副食品商店，不合格项目分别为氧氟沙星、磺胺类(总量)。
冷冻饮品1批次，被抽样单位为太仓市高新区锦懿家便利店，不合格项目为大肠菌群。
氧氟沙星：氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状。
磺胺类(总量)：磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强的抑制作用。摄入磺胺类（总量）超标的食品，可能引起皮疹、药热等过敏反应。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
太仓市2020年7月份食品安全抽检结果合格批次（汇总）.xlsx
不合格食品信息汇总表
序号
标称生产
企业名称
标称生产企业地址
被抽样
单位名称
被抽样
单位地址
食品
名称
规格
型号
生产日期/批号
不合格
项目
检测
结果
标准值
分类
检验机构
1
/
/
太仓市浮桥镇李德前农产品配送服务部
江苏
黑鱼
散装称重
2020-07-15
氧氟沙星
17.2
不得检出
食用农产品
通标标准技术服务（上海）有限公司
2
/
/
太仓市浮桥镇弘业副食品商店
江苏
鸡蛋
散装称重
2020-07-15
磺胺类(总量)
13.47
不得检出
食用农产品
通标标准技术服务（上海）有限公司
3
山东淇达盛食品有限公司
山东省嘉祥县嘉祥镇钱庙村
太仓市高新区锦懿家便利店
江苏省苏州市太仓市高新区飞沪路32号
桂花大赤豆（赤豆棒冰）
83g/支
2020-06-15
大肠菌群
样品1：36
样品2：55
样品3：14
样品4：39
样品5：68
n：5，融易新媒体，c：2，m：10，M：102
冷冻饮品
太仓市检验检测中心
