时间:2020-08-11 10:16:48来源:融易新媒体
在中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化占据着重要地位。约在三千多年前的商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约在一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,融易资讯网(www.ironge.com.cn),白酒成为中国人饮用的主要酒类。三千年来酒文化作为一种特殊的文化形式,融于人们的精神生活,渗透到社会生活中的各个领域。在中国白酒的品类江湖中,酱香型白酒的生产工艺可称得上是白酒工艺的活化石,贵州民族酒业(集团)有限公司(以下简称"贵州民族酒业集团")在坚守袭承千年的传统酿造方法时,将现代工业理念、信息技术、和科学标准融进传统工艺,提升产品品质。在这个过程中,贵州民族酒业集团用强大的实力演绎中国梦。
袭承千年古法 品味历史醇香
一方水土养育一方人,一味美酒传承一种文化。贵州民族酒业集团的产品拥有千年传承史。在公元1011年的宋代,杨氏土司统治播州(现贵州遵义),曾派族内子弟在赤虺河沿岸马桑湾地界筑造杨氏烧坊,酿造美酒。历史之中,颇受好酒之人青睐的"赶山鞭"酒便出自杨氏烧坊所酿。尤其战乱影响,公元1592年杨氏烧坊旧址被毁,杨氏子孙辗转流离各地。尽管身处战乱,流离失所,杨氏子孙仍然保存着烧坊中的酿酒老方。
三军可以夺其帅,匹夫不可夺志也!清道光年间,在杨氏后人的努力下,杨氏烧坊再现,后人们秉持了流传千年的祖传酿造工艺,所酿之酒醇厚饱满,香味独特,淡雅的果香、草木香自然芬芳,得到当时盐商大贾的称赞。
伴随着历史前进的步伐,小小的杨氏烧坊演变成今天的贵州民族酒业集团,在袭承千年酿酒古方的基础上运用现代生产方式和管理方法,贵州民族酒业集团将富有历史韵味的美酒带给了更多酒友。
酿造现代传奇 彰显品牌实力
1984年改革开放后,搭乘经济发展的春风,杨氏烧坊传人杨顺勇接手仁怀县民族酒厂,改制后的酒厂成为仁怀市最早成立的民营企业之一,即贵州民族酒业集团的前身。2011年,民族酒厂与睿达酒厂合并,组建了最初的民族酒业集团。2015年,贵州民族酒业集团获得股东王永杰先生自有酒企及资源技术的并入,完成了民族酒业第二次资本与技术的融合。
从1984年发展至今,贵州民族酒业集团旗下子公司有:贵州省仁怀市民族酒业有限公司(A级纳税企业)、贵州省仁怀市睿达酒业有限公司(A级纳税企业)、贵州省仁怀市德盛缘酒类收储有限公司(B级纳税企业)、贵州民族酒业(集团)销售有限公司、贵州知酒堂酒业销售股份有限公司、贵州民族酒业(集团)民族酱酒业有限公司、贵州民族酒业(集团)民族熊猫美酒业有限公司。
贵州民族酒业集团拥有职工1000余人,厂址分处赤水河畔的茅台椿树村、茅台外环、五马等地,与国酒茅台同享得天独厚的自然条件,属赤水河黄金核心产区范围。公司主营酱香型白酒的生产和销售,于2017年通过了IS09001质量管理体系认证,拥有注册商标52个,其中"大民族"、"民族美"、"民族熊猫美"、"赤诚"、"官酿紫金醇"、"帝钦台"、"星烛"、"云外天香"、"贵粮娇子"等商标品牌系列产品深受消费者的好评。
作为一家现代化白酒生产企业,贵州民族酒业集团袭承源于宋代的酿酒古方,通过现代生产管理和质量管理制度壮大力量,演绎出属于自己的品牌硬实力。在未来贵州民族酒业集团会沿着正确的道路继续前行,发扬传统酒文化,助力我们共同的中国梦。