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时间：2020-07-24 20:35:11来源： 中国质量新闻网
据上海市市场监视打点局网站2020年7月21日动静，2020年第二季度，上海市市场监视打点局按照食品安全抽检监测年度打算，对全市范畴内出产策划的32大类16907批次食品样品举办了监视抽检，检讨项目及格的样品16719批次，不及格样品188批次，不及格率为1.11%。
大宗食品及格率保持根基不变，个中粮食加工品，食用油、油脂及其成品，调味品，乳成品，肉成品等5类食品的及格率别离为100%、100%、100%、100%、99.86%，均高于总体及格率,。
抽检发明的主要问题有：超范畴超限量利用食品添加剂、微生物污染、质量指标不达标、农兽药残留超标等。个中，饼干不及格3件，不及格率3.00%,主要原因是超范畴超限量利用食品添加剂; 餐饮食品不及格175件，不及格率1.68%,薯类和膨化食品不及格1件，不及格率1.43%,两类食品不及格的主要原因是微生物污染;食糖不及格1件，不及格率1.25%,主要原因是质量指标不达标。
针对以上监视抽检中发明的问题，各级市场禁锢部分已经采纳法子依法查处，督促出产策划者当即封存、下架和召回不及格产物，实时查找问题原因、化解风险，并增强对出产策划企业的日常禁锢，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
上海市市场监视打点局提醒公家发明食品安全违法行为，可拨打12315热线电话举办投诉或举报。
2020年第二季度种种食品监视抽检功效汇总表
序号
食品种别
监视抽检样品
不及格样品
不及格率（%）
总量（批次）
数量（批次）
1
粮食加工品
670
0
0
2
食用油、油脂及其成品
228
0
0
3
调味品
351
0
0
4
肉成品
702
1
0.14
5
乳成品
523
0
0
6
饮料
191
1
0.52
7
利便食品
144
0
0
8
饼干
100
3
3.00
9
罐头
48
0
0
10
速冻食品
120
0
0
11
薯类和膨化食品
70
1
1.43
12
糖果成品
152
0
0
13
茶叶及相关成品
60
0
0
14
酒类
67
0
0
15
蔬菜成品
96
0
0
16
水果成品
86
0
0
17
炒货食品及坚果成品
129
1
0.78
18
蛋成品
11
0
0
19
食糖
80
1
1.25
20
水产成品
57
0
0
21
淀粉及淀粉成品
48
0
0
22
糕点
440
0
0
23
豆成品
224
1
0.45
24
保健食品
179
0
0
25
非凡膳食食品
147
0
0
26
非凡医学用途配方食品
30
0
0
27
婴幼儿配方食品
164
0
0
28
餐饮食品
10400
175
1.68
29
食品添加剂
99
0
0
30
食用农产物
1256
4
0.32
31
食盐
16
0
0
32
其他食品（即食鲜切水果）
19
0
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