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时间：2020-06-24 18:20:28来源： 中国质量新闻网
2020年6月23日，铜陵市市场监督管理局网站发布《关于端午节令食品抽检情况的通告（2020年第23期）》。据通告，近期，铜陵市市场监督管理局组织抽检了端午节令食品糕点、蛋制品等2类食品61批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品57批次、不合格样品4批次，融易资讯网（www.ironge.com.cn），不合格样品涉及质量指标、微生物污染等问题。
质量指标问题
(一)枞阳县浮山镇汇金超市经销、标称安庆市卫氏食品厂生产的麻油绿豆糕（熟粉类糕点），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为铜陵市食品药品检验中心。(尚在异议申请有效期内)
(二)枞阳县浮山镇汇金超市经销、标称安庆市卫氏食品厂生产的麻油绿豆糕，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为铜陵市食品药品检验中心。(尚在异议申请有效期内)
微生物污染问题
(一)安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司经销、标称合肥市发发工贸有限公司生产的蛋黄绿豆糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为铜陵市食品药品检验中心。(尚在异议申请有效期内)
(二)安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司经销、标称合肥市发发工贸有限公司生产的麻仁绿豆糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为铜陵市食品药品检验中心。(尚在异议申请有效期内)
铜陵市市场监管局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关县、区市场监管部门依法予以查处。市食品药品稽查支队、枞阳县市场监督管理局已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。同时自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
糕点监督抽检产品不合格信息
本次抽检的糕点主要是绿豆糕、粽子。共抽检糕点样品61批次，覆盖30家(生产企业)。其中：
1.抽检绿豆糕25批次，其中不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为酸价(以脂肪计)和菌落总数。
2.抽检粽子20批次，均未发现不合格样品。
不合格产品信息见下表。
不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目
分类
承检机构
备注
1
合肥市发发工贸有限公司
合肥市瑶海工业园区站北路21号
安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司
安徽省铜陵市铜官区铜陵市万达广场2F-次主
蛋黄绿豆糕
200克/盒
/
2020/05/06
菌落总数║26000、12000、28000、32000、36000
║n=5，c=2，m=10000，M=100000
糕点
铜陵市食品药品检验中心
尚在异议申请有效期内
2
合肥市发发工贸有限公司
合肥市瑶海工业园区站北路21号
安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司
安徽省铜陵市铜官区铜陵市万达广场2F-次主
麻仁绿豆糕
散装称重
/
2020/05/15
菌落总数║18000、22000、24000、28000、26000
║n=5，c=2，m=10000，M=100000
糕点
铜陵市食品药品检验中心
尚在异议申请有效期内
3
安庆市卫氏食品厂
安徽省安庆市宜秀区大桥街道办砂桥村
枞阳县浮山镇汇金超市
安徽省铜陵市枞阳县浮山镇浮渡村
麻油绿豆糕（熟粉类糕点）
360克/盒
/
2020/04/29
酸价(以脂肪计)║16.2mg/g║≤5mg/g
糕点
铜陵市食品药品检验中心
尚在异议申请有效期内
4
安庆市卫氏食品厂
安徽省安庆市宜秀区大桥街道办砂桥村
枞阳县浮山镇汇金超市
安徽省铜陵市枞阳县浮山镇浮渡村
麻油绿豆糕
360克/盒
/
2020/04/27
酸价(以脂肪计)║26.4mg/g║≤5mg/g
糕点
铜陵市食品药品检验中心
尚在异议申请有效期内
附件：
本次检验项目.doc
部分不合格项目的小知识.doc
蛋制品监督抽检产品合格信息.xls
糕点监督抽检产品不合格信息.xls
糕点监督抽检产品合格信息.xls
